2 recetas

Turrón de Doña Pepa

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Aprenderás a preparar el tradicional Turrón de Doña Pepa, un postre emblemático del Perú con un sabor inigualable. Ideal para compartir, sorprender o emprender con una receta clásica y de gran demanda.


Nuestro temario será:


  1. Masa Para Turrón de Doña Pepa
  2. Miel Artesanal
  3. Armado Por Kilo
  4. Armado en Serie
  5. Turrón Integral
  6. Presentación
  7. Costos


  1. Una masa suave y crocante, la cual es del agrado de muchas personas.
  2. Una miel artesanal preparada a base de puras frutas que proporcionará ese sabor tan especial.
  3. Técnicas de horneado para obtener un horneado impecable, sin inconvenientes de por medio.
  4. Tips de presentación, decoración y conservación.


  • Videos grabados en alta calidad con enseñanza paso a paso
  • Acceso al curso durante 1 año (365 días) desde el momento de la compra
  • Receta completa en PDFs
  • Certificación a nombre de Kathy Monzón
  • Acceso inmediato (aplica para cursos disponibles, los cursos en pre venta contienen la fecha de visualización del curso)
  • Contenido accesible en cualquier momento
  • Consultas a la profesora (las respuestas se responden en un máximo de 24 horas)

Lecciones del curso

lecciones
6
de video
2 h 5 min
módulos
2
  • 01 · 1:48
    INTRODUCCIÓN

    Introducción Al Curso

    Descubre el paso a paso para preparar un turrón tradicional con su característico sabor, textura crujiente y miel aromática

  • 02 · 48:18
    VIDEOS

    Masa

    Una masa firme pero suave, con la textura ideal para absorber la miel sin perder su estructura.

  • 03 · 21:23
    VIDEOS

    Miel

    Elaboramos la miel perfecta, con el punto justo de dulzura y especias que realzan su sabor tradicional.

  • 04 · 14:53
    VIDEOS

    Armado en Turronera

    Paso a paso para ensamblar el turrón en molde, logrando una presentación uniforme y compacta.

  • 05 · 12:09
    VIDEOS

    Armado en Caja

    Un formato práctico y atractivo, ideal para presentación, venta y transporte del turrón sin que pierda su forma.

  • 06 · 26:53
    VIDEOS

    Turrón Integral

    Aprende a preparar una versión integral del turrón de Doña Pepa, manteniendo el sabor tradicional con ingredientes más saludables.

Lo que dicen nuestras alumnas

5.0

Basado en 7 reseñas

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Fotos de alumnas 14

Patricia R.Reseña verificada

Es la primera vez que preparo turrones🤭 miré en redes varias recetas, pero no me atreví a probar ninguna, porque tenía miedo a que me saliera mal o que la receta no fuera de mi agrado. Por experiencia propia en que ya compré varias recetas anteriores a miss Kathy y sé que sus recetas son deliciosas, a ojos cerradas me la compré y enserio que esta deliciosa, a mi familia le encantó, porque son a los primeros q les hago probar cada receta que voy haciendo🤭🤭🤭 no soy repostera, simplemente me desestresó preparando postres y me hace sentir bien que a las personas q les hago probar, me digan q esta delicioso😋 y aprovecho en venderlos 🤭🤭🤭 Muchas gracias! Miss Kathy por su receta y por grabar el paso a paso para no fallar ni a la primera 😊😉

PatriciaReseña verificada

Tuve la oportunidad de llevar este en curso en las dos modalidades presencial (2024) y virtual (2025). Ambas experiencias fueron excelentes A1 muy detallistas y saber los tips de Miss Kathy me permitió lograr un producto de calidad excelente y que fue del gusto tanto de mi familia como de mis clientes. Y ahora teniendo la opción del turrón integral me permitirá llegar a más clientes .

Florencia L.Reseña verificada

Tengo esperiencia en el rubro, trabaje en hotelería, pero se sabe que las recetas en hotelería son más costosas. Este fue mi primer curso, desarrollar la receta fue super fácil, y las ventas ni qué decir... Excelente El sabor muy bueno y receta económica, por tiempo no pude realizar la integral a pesar que me la pedían, mi venta de turrones duro hasta mediados de diciembre

Shirla B.Reseña verificada

Quería comentarles que tuve muy buena acogida con los Turrones. Les encantaron a todos. Esta semana cierro con los pedidos del mes.. Muchísimas gracias a la miss por sus enseñanzas. 💖

Preguntas frecuentes

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¿Cuánto tiempo podré ver el curso?

El curso estará disponible durante 1 año (365 días) en su aula virtual.

¿Por dónde se transmite el curso?

Todos nuestros cursos son grabados y se pueden visualizar mediante nuestra plataforma dentro de su aula virtual.

¿Recibo un certificado al terminar el curso?

Sí, al terminar el curso, puedes obtener un certificando enviando fotos de una de las recetas según las indicaciones de su aula virtual.

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