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curso virtual5 tortas
S/140

Tortas Especiales

Las tortas clásicas son las más especiales, y en este curso aprenderás a preparar cinco recetas deliciosas con ingredientes y técnicas únicas. Además, descubrirás rellenos, sabores y decoraciones para sorprender a todos con su calidad.


Nuestro temario será:


  • 1. Torta Damero de Lúcuma
  • 2. Torta Helada Especial
  • 3. Torta Tutti Fruti
  • 4. Torta Helada Comercial
  • 5. Torta Toffe

  • Bizcochos húmedos y suaves, los cuales otorgan un delicioso sabor.
  • Técnicas de preparación básicas y sencillas sin importar si eres un principiante en la pastelería.
  • Técnicas de horneado para obtener un bizcocho parejo sin inconvenientes de por medio.
  • Tips de presentación, decoración y conservación.
Lecciones del curso

El curso consta de 10 lecciones, con una duración de 2 horas 31 minutos.

Bizcocho de Chocolate10:05

Lección 1

Bizcocho de Chocolate

Un bizcocho húmedo y equilibrado, ideal para tortas con rellenos intensos.

Bizcocho de Vainilla11:26

Lección 2

Bizcocho de Vainilla

Ligero y esponjoso, perfecto para cualquier combinación de sabores.

Torta Toffe15:56

Lección 3

Torta Toffe

Una combinación cremosa con el dulzor justo y una textura suave.

Torta Tutifrutti18:23

Lección 4

Torta Tutifrutti

Un cake fresco y frutal con colores y sabores vibrantes.

Torta Helada Comercial18:49

Lección 5

Torta Helada Comercial

Una versión versátil y estructurada, ideal para preparaciones en serie.

Torta Helada Especial15:53

Lección 6

Torta Helada Especial

Una versión más sofisticada con rellenos cremosos y combinaciones de sabores equilibradas.

Torta Damero de Lúcuma25:54

Lección 7

Torta Damero de Lúcuma

Un diseño visualmente atractivo con el sabor inconfundible de la lúcuma.

Decoración Torta Damero12:09

Lección 8

Decoración Torta Damero

Cómo lograr un acabado prolijo y resaltar los contrastes de colores en su interior.

Decoración Torta Tutifrutti11:36

Lección 9

Decoración Torta Tutifrutti

Una decoración fresca y colorida para realzar los sabores frutales.

Decoración Torta Toffe10:36

Lección 10

Decoración Torta Toffe

Detalles elegantes que complementan su textura suave y su sabor equilibrado.
Decorative baking image

Preguntas frecuentes

Si tienes más preguntas, contáctanos mediante WhatsApp
Sí, puedes realizar consultas a la profesora dentro de tu aula virtual.
El curso estará disponible durante 1 año (365 días) en su aula virtual.
Todos nuestros cursos son grabados y se pueden visualizar mediante nuestra plataforma dentro de su aula virtual.
Sí, al terminar el curso, puedes obtener un certificando enviando fotos de una de las recetas según las indicaciones de su aula virtual.
El acceso es inmediato, salvo en cursos en pre venta, en los cuales se indica la fecha de visualización del curso.