Tortas Cuchareables
Aprenderás a preparar tortas cuchareables con capas de bizcocho húmedo, cremas suaves y deliciosos ingredientes. Ideales para vender, compartir o disfrutar en cualquier momento con una presentación práctica e irresistible.
Nuestro temario será:
- Doble Tres Leches
- La Diabla
- Sublime Crocante
- Bruselinas
- Tentación de Chocolate
Recetas equilibradas en sabor y dulzor.
Técnicas de horneado para obtener recetas suaves y esponjosas.
- Videos grabados en alta calidad con enseñanza paso a paso
- Acceso al curso durante 1 año (365 días) desde el momento de la compra
- Receta completa en PDFs
- Certificación a nombre de Kathy Monzón
- Acceso inmediato (aplica para cursos disponibles, los cursos en pre venta contienen la fecha de visualización del curso)
- Contenido accesible en cualquier momento
- Consultas a la profesora (las respuestas se responden en un máximo de 24 horas)
Lecciones del curso
- lecciones
- 14
- de video
- 2 h 33 min
- módulos
- 6
01 · 1:36Introducción Tortas CuchareablesIntroducción
Perfecciona la técnica para crear tortas cuchareables, postres que combinan una textura ultra cremosa con sabores vibrantes en cada bocado.
- 02 · 36:05Bruselina
Masa de la Bruselina
La base perfecta para lograr una textura suave y aireada en esta clásica preparación.
- 03 · 18:33Bruselina
Preparación Bruselina
Paso a paso para obtener una crema ligera y bien balanceada que se derrite en la boca.
- 04 · 3:56Bruselina
Torta Bruselina
Una combinación irresistible de sabores y texturas que hacen de esta torta una delicia única.
- 05 · 8:22Tres Leches
Bizcocho
La clave de un buen tres leches: un bizcocho esponjoso capaz de absorber todo el sabor sin perder su estructura.
- 06 · 15:06Tres Leches
Preparación Tres Leches
Cómo lograr la mezcla perfecta de leches y el equilibrio ideal entre dulzura y cremosidad.
- 07 · 3:20La diabla
Manjar
Un relleno suave y cremoso que aporta el toque dulce característico de esta torta.
- 08 · 5:12La diabla
Fudge
El complemento perfecto para darle un sabor intenso y una textura sedosa.
- 09 · 15:55La diabla
Bizcocho de Chocolate
Elaboramos un bizcocho húmedo y esponjoso que realza el sabor del fudge y el manjar.
- 10 · 2:51La diabla
Almíbar
El secreto para mantener la torta jugosa y equilibrar los sabores.
- 11 · 8:39La diabla
Armado la Diabla
Paso a paso para ensamblar esta torta con capas bien definidas y una presentación impecable.
- 12 · 4:51Sublime
Praliné
Un toque crujiente y caramelizado que eleva el sabor de esta torta.
- 13 · 14:17Sublime
Armado Sublime
Cómo combinar todos los elementos para lograr una torta con el balance perfecto de texturas.
- 14 · 14:56Tentación de chocolate
Preparación
Una explosión de chocolate en cada bocado, con una textura suave y un sabor profundo.
Lo que dicen nuestras alumnas
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Todo lo que quieres saber antes de empezar
¿Podré realizar consultas a la profesora?
Sí, puedes realizar consultas a la profesora dentro de tu aula virtual.
¿Cuánto tiempo podré ver el curso?
El curso estará disponible durante 1 año (365 días) en su aula virtual.
¿Por dónde se transmite el curso?
Todos nuestros cursos son grabados y se pueden visualizar mediante nuestra plataforma dentro de su aula virtual.
¿Recibo un certificado al terminar el curso?
Sí, al terminar el curso, puedes obtener un certificando enviando fotos de una de las recetas según las indicaciones de su aula virtual.
Si compro el curso hoy, ¿cuándo tengo acceso?
El acceso es inmediato, salvo en cursos en pre venta, en los cuales se indica la fecha de visualización del curso.