Torta Trending
TORTAS TRENDING
Aprende a elaborar tortas en tendencia con técnicas modernas y combinaciones de sabores irresistibles.
En este curso aprenderás a realizar dos modelos de tortas estilo trending, trabajando desde la elaboración de los bizcochos y rellenos hasta el armado, empaste y acabado final.
Encontrarás recetas especiales, diferentes texturas y técnicas de pastelería que podrás aplicar tanto para sorprender en ocasiones especiales como para incorporar nuevas propuestas a tu negocio.
¿Qué aprenderás?
MODELO 1 — TORTA DE VAINILLA, CÍTRICOS Y CHOCOLATE
- Cake Suave de Vainilla
- Relleno Especial de Strudel Cítrico
- Crema de Chocolate al Ron
- Crema Especial de Toffee Suave
- Buttercream Italiano
- Ganache Especial para Empaste
MODELO 2 — TORTA DE CHOCOLATE BLANCO & FRAMBUESA
- Cake Suave de Vainilla
- Confit de Frambuesa
- Cremoso de Chocolate Blanco
- Crocante de Chocolate Blanco y Almendras
- Buttercream Italiano
- Ganache Especial para Empaste
Además, aprenderás
- Elaboración y preparación de diferentes rellenos.
- Combinación de sabores y texturas para crear tortas equilibradas.
- Preparación y aplicación del Buttercream Italiano.
- Elaboración y aplicación de Ganache para Empaste.
- Técnicas de armado y montaje de tortas de capas.
- Cómo lograr un acabado prolijo y elegante.
- Ideas para presentar tus tortas con un estilo moderno y actual.
Ideal para ti si…
Quieres aprender a elaborar tortas modernas, elegantes y de gran impacto visual, utilizando recetas que puedes preparar desde casa y que también pueden convertirse en excelentes opciones para tu emprendimiento.
Dos modelos de tortas · múltiples recetas · nuevas técnicas · infinitas posibilidades para crear.
NOTA : El contenido nuevo estará disponible el 30 de Septiembre.
Sí, puedes realizar consultas a la profesora dentro de tu aula virtual.
El curso estará disponible durante 1 año (365 días) en su aula virtual.
Todos nuestros cursos son grabados y se pueden visualizar mediante nuestra plataforma dentro de su aula virtual.
Sí, al terminar el curso, puedes obtener un certificando enviando fotos de una de las recetas según las indicaciones de su aula virtual.
El acceso es inmediato, salvo en cursos en pre venta, en los cuales se indica la fecha de visualización del curso.