Excelente curso, fácil de seguir y muy detallado. Me salió al primer intento mi pastel de acelga y lo hice para vender, estoy super contenta con el resultado y el sabor es exquisito!! Me han felicitado mucho por esta receta, gracias miss Kathy 🤗
Pasteles Salados y Dulces
Aprenderás a preparar tartas dulces y pasteles salados, perfectos para cualquier ocasión, desde un brunch hasta un postre irresistible. Un curso con recetas fáciles y versátiles, ideal para todos los niveles.
Nuestro temario será:
- Pastel de Acelga
- Pastel de Pollo con Masa de Hierbas
- Pastel de Jamón y Queso en Salsa Bechamel
- Tarta Crocante de Manzana
- Tarta de Fresas Helada
- Tarta de Peras con Crema de Almendras
- Pastel de Choclo Salado
- Tarta de Piña
- Preparación de distintos pasteles.
- Masas suaves, las cuales otorgan un delicioso sabor.
- Técnicas de preparación básicas y sencillas sin importar si eres un principiante en la pastelería.
- Preparación de distintas tartas.
- Técnicas de horneado para obtener un horneado perfecto sin inconvenientes de por medio.
- Tips de conservación de los pasteles y tartas.
- Videos grabados en alta calidad con enseñanza paso a paso
- Acceso al curso durante 1 año (365 días) desde el momento de la compra
- Receta completa en PDFs
- Certificación a nombre de Kathy Monzón
- Acceso inmediato (aplica para cursos disponibles, los cursos en pre venta contienen la fecha de visualización del curso)
- Contenido accesible en cualquier momento
- Consultas a la profesora (las respuestas se responden en un máximo de 24 horas)
Lecciones del curso
- lecciones
- 11
- de video
- 2 h 38 min
- módulos
- 3
01 · 17:40MASASMasa Quebrada
Aprende a elaborar una masa quebrada versátil, ideal para lograr bases crujientes y con cuerpo.
02 · 6:54MASASMasa Briseé o Sablée
Descubre el secreto de una masa briseé ligera y perfecta para preparaciones tanto saladas como dulces.
03 · 6:54MASASMasa Brisa
Domina la técnica para obtener una masa brisa que equilibre suavidad y textura, adaptándose a múltiples recetas.
04 · 31:45PASTELESPastel de Acelga
Conoce cómo integrar la frescura de la acelga en un pastel sabroso y sorprendentemente versátil.
05 · 17:31PASTELESPastel de Pollo con Masas de Hierbas
Aprende a combinar ingredientes y masas aromáticas que realzan el sabor del pollo en cada bocado.
06 · 10:52PASTELESPastel de Jamón y Queso con Salsa Bechamel
Descubre la receta que fusiona lo clásico del jamón y queso con la suavidad de la bechamel, creando un pastel reconfortante.
07 · 19:45PASTELESPastel de choclo
Aprende a preparar un pastel de choclo tradicional, con masa suave y un relleno salado delicioso.
08 · 16:42TARTASTarta de Fresas Heladas
Domina la técnica para lograr una tarta fresca y equilibrada, donde las fresas se transforman en la estrella del postre.
09 · 8:52TARTASTarta de Manzana Crocante
Aprende a conseguir la combinación perfecta entre la acidez de la manzana y el toque crujiente de su cobertura.
10 · 9:18TARTASTarta de Peras con Crema de Almendras
Descubre cómo resaltar la dulzura natural de las peras con una crema de almendras que aporta suavidad y sabor.
11 · 12:01TARTASTarta de Piña
Prepara una tarta dulce con piña, perfecta como postre refrescante y con sabor tropical irresistible.
Lo que dicen nuestras alumnas
Basado en 2 reseñas
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Fotos de alumnas 6
Hola, es la primera vez que me sale un pie bien y sobre todo lo sentí sencillo y fácil de hacer antes me complicaba con otras recetas y procedimientos. Realmente 100% recomendado y sobre todo me sorprende porque para serte sincera uno duda de la enseñanza virtual y cree que solo aprenderá en presencial pero no, estos cursos de la miss me demuestra que sí bueno la forma y el orden que tiene
Todo lo que quieres saber antes de empezar
¿Podré realizar consultas a la profesora?
Sí, puedes realizar consultas a la profesora dentro de tu aula virtual.
¿Cuánto tiempo podré ver el curso?
El curso estará disponible durante 1 año (365 días) en su aula virtual.
¿Por dónde se transmite el curso?
Todos nuestros cursos son grabados y se pueden visualizar mediante nuestra plataforma dentro de su aula virtual.
¿Recibo un certificado al terminar el curso?
Sí, al terminar el curso, puedes obtener un certificando enviando fotos de una de las recetas según las indicaciones de su aula virtual.
Si compro el curso hoy, ¿cuándo tengo acceso?
El acceso es inmediato, salvo en cursos en pre venta, en los cuales se indica la fecha de visualización del curso.


