Sabina S.Reseña verificada
Miss Kathy hice esta tortita para mi novio y le encantó. fue mi primer intento y estoy muy feliz, super rica la receta. Los videos son super didácticos, gracias!
Mini Tortas Heladas
S/120
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Aprenderás a preparar mini tortas heladas con deliciosos bizcochos, mousses y rellenos, además de técnicas de decoración impecables. Ideales para vender en serie y atraer más clientes con presentaciones irresistibles.
Nuestro temario será:
- Bizcocho de Vainilla
- Bizcocho de Chocolate
- Bizcocho de Red Velvet
- Torta Helada Triple
- Torta Red Velvet Helada
- Torta Helada Choco-almendra
- De Fresa y Piña
- Torta Tropical
- Bizcochos húmedo y suaves, los cuales otorgan un delicioso sabor.
- Técnicas de preparación básicas y sencillas sin importar si eres un principiante en la pastelería.
- Técnicas de horneado para obtener resultados óptimos, sin inconvenientes de por medio.
- Técnicas de preparación.
- Conocimiento de cómo calcular el costo de cada receta.
- Tips de presentación, decoración y conservación.
- Videos grabados en alta calidad con enseñanza paso a paso
- Acceso al curso durante 1 año (365 días) desde el momento de la compra
- Receta completa en PDFs
- Certificación a nombre de Kathy Monzón
- Acceso inmediato (aplica para cursos disponibles, los cursos en pre venta contienen la fecha de visualización del curso)
- Contenido accesible en cualquier momento
- Consultas a la profesora (las respuestas se responden en un máximo de 24 horas)
Lecciones del curso
- lecciones
- 10
- de video
- 2 h 24 min
01 · 1:27VIDEOSIntroducción
Aprende a elaborar mini tortas heladas que destacan por sus sabores innovadores y presentaciones sofisticadas.
- 02 · 17:50VIDEOS
Bizcocho de Vainilla
Suave y aireado, la base perfecta para cualquier torta helada.
- 03 · 8:21VIDEOS
Bizcocho de Chocolate
Con un sabor profundo y textura ligera, ideal para contrastar con rellenos fríos.
- 04 · 14:59VIDEOS
Bizcocho de Red Velvet
Una versión vibrante y esponjosa con el toque justo de cacao.
- 05 · 4:26VIDEOS
Moldes-corte de Bizcocho
Técnicas para lograr cortes perfectos y moldes adecuados para tortas individuales.
- 06 · 20:02VIDEOS
Torta Tropical
Fresca y equilibrada, con un relleno frutal que resalta su sabor.
- 07 · 21:24VIDEOS
Torta Choco Almendra
Una combinación intensa de chocolate con el toque especial de la almendra.
- 08 · 21:44VIDEOS
Torta Triple
Capas de diferentes sabores que se complementan en cada bocado.
- 09 · 10:29VIDEOS
Torta Red Velvet
Un clásico con su color vibrante y textura aterciopelada.
- 10 · 23:25VIDEOS
Torta Helada
La versión más refrescante con un equilibrio ideal entre cremosidad y firmeza.
Lo que dicen nuestras alumnas
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Preguntas frecuentes
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¿Podré realizar consultas a la profesora?
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¿Cuánto tiempo podré ver el curso?
El curso estará disponible durante 1 año (365 días) en su aula virtual.
¿Por dónde se transmite el curso?
Todos nuestros cursos son grabados y se pueden visualizar mediante nuestra plataforma dentro de su aula virtual.
¿Recibo un certificado al terminar el curso?
Sí, al terminar el curso, puedes obtener un certificando enviando fotos de una de las recetas según las indicaciones de su aula virtual.
Si compro el curso hoy, ¿cuándo tengo acceso?
El acceso es inmediato, salvo en cursos en pre venta, en los cuales se indica la fecha de visualización del curso.