Mini Tortas en Fondant
Aprenderás a preparar y decorar mini tortas en fondant con dos tipos de bases: cake de frutas y bizcocho. Además, descubrirás técnicas de horneado, modelado y presentación para crear diseños únicos y elegantes.
Nuestro temario será:
- Cake de Frutas
- Bizcocho Neutro
- Horneado en Moldes Individuales y en Plancha
- Armado de Mini Tortas de 1 y 2 Pisos
- Crema de Empaste
- Técnica de Empastado
- Forrado con Fondant
- Cuatro Modelos de Decoraciones de Mini Tortas
- Un bizcocho que mantiene el equilibrio entre lo esponjoso y lo húmedo.
- Técnicas vanguardistas para empastado.
- Técnicas de horneado para obtener las recetas suaves y esponjosas.
- Técnicas de horneado.
- Técnicas de decoración.
- Tips de presentación, decoración y conservación.
- Videos grabados en alta calidad con enseñanza paso a paso
- Acceso al curso durante 1 año (365 días) desde el momento de la compra
- Receta completa en PDFs
- Certificación a nombre de Kathy Monzón
- Acceso inmediato (aplica para cursos disponibles, los cursos en pre venta contienen la fecha de visualización del curso)
- Contenido accesible en cualquier momento
- Consultas a la profesora (las respuestas se responden en un máximo de 24 horas)
Lecciones del curso
- lecciones
- 6
- de video
- 1 h 45 min
01 · 19:20VIDEOSBizcocho Firme y Húmedo
Una base ideal para tortas en fondant con buena estructura y textura suave.
- 02 · 22:54VIDEOS
Keke de Frutas
Un bizcocho con frutas maceradas que aporta un sabor único y sofisticado.
- 03 · 31:44VIDEOS
Torta Corona de Flores
Diseño elegante con flores en fondant que realzan su presentación.
- 04 · 10:01VIDEOS
Torta Baby Elephant
Un diseño tierno con detalles detallados en fondant, ideal para celebraciones infantiles.
- 05 · 7:57VIDEOS
Torta Una Dama de Rosas
Técnicas para lograr una decoración delicada y con efecto de pétalos de rosas.
- 06 · 14:00VIDEOS
Torta Primavera Colorida
Un diseño vibrante con colores y elementos florales en fondant.
Lo que dicen nuestras alumnas
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Todo lo que quieres saber antes de empezar
¿Podré realizar consultas a la profesora?
Sí, puedes realizar consultas a la profesora dentro de tu aula virtual.
¿Cuánto tiempo podré ver el curso?
El curso estará disponible durante 1 año (365 días) en su aula virtual.
¿Por dónde se transmite el curso?
Todos nuestros cursos son grabados y se pueden visualizar mediante nuestra plataforma dentro de su aula virtual.
¿Recibo un certificado al terminar el curso?
Sí, al terminar el curso, puedes obtener un certificando enviando fotos de una de las recetas según las indicaciones de su aula virtual.
Si compro el curso hoy, ¿cuándo tengo acceso?
El acceso es inmediato, salvo en cursos en pre venta, en los cuales se indica la fecha de visualización del curso.