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S/98
Ganache Mágico (Corazón de Mamá)
Paga en cuotas con 0% de intereses con tarjetas de crédito Diners Club, BBVA o Visa BCP
Aprenderás a preparar una torta especial con bizcocho de chocolate y café, equilibrado con un dulce glaseado y un baño de ganache. Ideal para sorprender con un postre delicado, delicioso y estable.
Nuestro temario será:
- Estilo y Decoración
- Cubierta
- Bizcocho
- Glaseado Especial
- Bizcocho húmedo y suave, el cual otorgan un delicioso sabor.
- Técnicas de preparación básicas y sencillas sin importar si eres un principiante en la pastelería.
- Técnicas de empastado perfecto.
- Uso de diferentes boquillas y accesorios para obtener un estilo vintage en las tortas.
- Técnicas de horneado para obtener un bizcocho parejo, sin inconvenientes de por medio.
- Tips de presentación, decoración y conservación.
Incluye
Videos grabados en alta calidad con enseñanza paso a paso
Acceso al curso durante 1 año (365 días) desde el momento de la compra
Receta completa en PDFs
Certificación a nombre de Kathy Monzón
Acceso inmediato (aplica para cursos disponibles, los cursos en pre venta contienen la fecha de visualización del curso)
Contenido accesible en cualquier momento
Consultas a la profesora (las respuestas se responden en un máximo de 24 horas y con un límite de 5 preguntas por curso)