Karen V.Reseña verificada
Este curso de galletas son excelentes, me encantan, gracias miss Kathy por ser detallista con su explicación y por los consejos.
New York Cookies (Galletas Rellenas)
S/92
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Aprenderás a preparar cinco recetas de galletas rellenas, con masas suaves y cremosos rellenos que están en tendencia. Ideales para disfrutar o emprender, fáciles de hacer y con ingredientes accesibles.
Nuestro temario será:
- Galletas de Chispas de Chocolate (Rellenas de Nutella)
- Galletas Red Velvet (Rellenas de Frosting de Queso)
- Galleta de Matcha (Rellenas de Chocolate Blanco)
- Galleta Chocomaní (Rellenas de Crema de Maní)
- Galletas de Arándanos (Rellenas de Crema de Limón)
- Técnicas de preparación básicas y sencillas sin importar si eres un principiante en la panadería.
- Conocimiento del rendimiento de cada receta.
- Técnicas de horneado para obtener galletas correctamente horneadas, sin inconvenientes de por medio.
- Tips de presentación, decoración y conservación.
- Videos grabados en alta calidad con enseñanza paso a paso
- Acceso al curso durante 1 año (365 días) desde el momento de la compra
- Receta completa en PDFs
- Certificación a nombre de Kathy Monzón
- Acceso inmediato (aplica para cursos disponibles, los cursos en pre venta contienen la fecha de visualización del curso)
- Contenido accesible en cualquier momento
- Consultas a la profesora (las respuestas se responden en un máximo de 24 horas)
Lecciones del curso
- lecciones
- 8
- de video
- 1 h 28 min
01 · 3:39VIDEOSIntroducción
Aprende a preparar galletas rellenas con texturas crocantes por fuera y un interior suave y cremoso.
- 02 · 14:12VIDEOS
Galleta Chocochips
Una versión clásica con trozos de chocolate y un relleno irresistible.
- 03 · 9:01VIDEOS
Galleta de Matcha
Un toque especial con el aroma y el sabor delicado del té matcha, combinado con un relleno cremoso.
- 04 · 9:15VIDEOS
Galleta Red Velvet
Color vibrante y un sabor equilibrado con un relleno que complementa su textura esponjosa.
- 05 · 7:24VIDEOS
Galleta de Arándanos
Una combinación perfecta entre la dulzura de la galleta y el toque ácido de los arándanos.
- 06 · 10:03VIDEOS
Galleta de Chocolate
Intensa y con una textura suave en el centro, perfecta para rellenos dulces o contrastantes.
- 07 · 13:46VIDEOS
Rellenos
Diferentes opciones de relleno para complementar y equilibrar el sabor de cada galleta.
- 08 · 21:24VIDEOS
Armado y Horneado de Galletas
Técnicas para lograr una cocción uniforme, rellenos bien distribuidos y un acabado perfecto.
Lo que dicen nuestras alumnas
5.0
Basado en 4 reseñas
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Fotos de alumnas 19
Martha E.Reseña verificada
Ame el cursos de NY cookies, sin duda es uno de lo mejores, me ha ayudado mucho en mi emprendimiento, todo el que prueba las galletas y sobre todo la de chocochips, queda encantado. Muy buenas recetas y todo muy bien explicado.
Anabella A.Reseña verificada
Es una excelente profesora. Su forma de explicar y el orden con el que trabaja es admirable. Todas las recetas que he seguido me han salido espectaculares. Es una persona muy profesional y los cursos realmente buenos
Adriana M.Reseña verificada
Profesora Kathy, soy nueva en pastelería y su curso fue perfecto para empezar mi emprendimiento. Las clases son súper fáciles de seguir y cada paso está muy bien explicado para alguien novata como yo. ya estoy vendiendo mis galletas en cajitas y me va súper bien, de lejos la más vendida es la chispas de chocolate. Definitivamente seguiré tomando más cursos con ustedes para seguir creciendo. Gracias y feliz año! 💝😸💫
Preguntas frecuentes
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¿Podré realizar consultas a la profesora?
Sí, puedes realizar consultas a la profesora dentro de tu aula virtual.
¿Cuánto tiempo podré ver el curso?
El curso estará disponible durante 1 año (365 días) en su aula virtual.
¿Por dónde se transmite el curso?
Todos nuestros cursos son grabados y se pueden visualizar mediante nuestra plataforma dentro de su aula virtual.
¿Recibo un certificado al terminar el curso?
Sí, al terminar el curso, puedes obtener un certificando enviando fotos de una de las recetas según las indicaciones de su aula virtual.
Si compro el curso hoy, ¿cuándo tengo acceso?
El acceso es inmediato, salvo en cursos en pre venta, en los cuales se indica la fecha de visualización del curso.