Aprenderás a preparar galletas perfectas para glasear y a decorarlas con distintas técnicas y recetas de glasé. Ideales para personalizar cualquier ocasión con diseños únicos y acabados impecables.
Nuestro temario será:
01 · 1:03Bienvenido a este curso donde aprenderás a preparar y decorar galletas con glasé, logrando acabados profesionales y diseños irresistibles.
02 · 8:52La base perfecta para la decoración con glasé: una galleta firme, de textura suave y con el equilibrio ideal entre dulzura y crocancia.
03 · 12:40Una receta clásica con una textura delicada y un sutil toque de especias, perfecta para decorar o disfrutar sola.
04 · 9:51Una receta clásica con un sabor suave y delicado, perfecta para lograr galletas bien definidas y una textura que se deshace en la boca.
05 · 6:24Un glasé versátil que se adapta a distintas técnicas de decoración, logrando un acabado liso y de secado perfecto.
06 · 11:57La opción ideal para decoraciones en tiempos ajustados, con un acabado firme y colores vibrantes.
07 · 6:02Aprende a estirar la masa correctamente para lograr un grosor uniforme y galletas bien definidas.
08 · 14:56Conoce las herramientas esenciales y cómo preparar una base de glasé firme y estable para decorar sin complicaciones.
09 · 8:17Detalles elegantes y delicados para crear galletas perfectas para bodas, con diseños sofisticados y acabados impecables.
10 · 9:58Dale un toque especial a cada galleta con decoraciones llenas de cariño y detalles perfectos para sorprender en su día.
11 · 6:51Diseños tiernos y suaves para celebrar la llegada de un bebé con galletas adorables que irradian encanto y profesionalismo en cada detalle.
12 · 9:26Técnicas para crear galletas temáticas con glasé colorido y detalles divertidos que harán destacar cualquier mesa dulce.
13 · 18:40Galletas con motivos festivos, combinando colores y detalles que capturan la esencia de la Navidad.
14 · 10:50Diseños sutiles y elegantes para eventos especiales, con glasé delicado y decoraciones armónicas.
15 · 11:35Románticas y llenas de detalles, estas galletas son perfectas para expresar amor con cada bocado.
16Basado en 2 reseñas
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Super excelente mis las galletas deliciosas sobre todo las alemanas. Me gustó mucho saber que se puede hacer el glase con la albúmina. Y ver qué la pastelería es un mundo muy grande donde nuestra imaginación y creatividad fluye
Me encanta este curso, porque demuestro el arte con el glasé, las galletas son muy ricas y fáciles de preparar. Gracias Miss Kathy por muy buena explicación.
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