Diplomado de Bodas
Aprenderás a preparar tres tipos de tortas y cakes para bodas, con técnicas de horneado, decoración y diseño. Ideal para crear piezas elegantes y personalizadas, convirtiéndote en un experto en repostería nupcial.
Nuestro temario será:
- Cake Tradicional de Novia
- Cake de Chocolate
- Cake de Naranja Húmedo
- Rellenos
- Ganache Para Empaste
- Flores en Pasta de Goma
- Decoración
- Cakes húmedos y suaves, los cuales otorgan un delicioso sabor.
- Técnicas de preparación avanzadas con técnicas vanguardistas.
- Técnica de desarrollo de flores.
- Técnica de armado de tortas por pisos.
- Técnicas de horneado para obtener un cake parejo, sin inconvenientes de por medio.
- Tips de presentación, decoración y conservación.
- Videos grabados en alta calidad con enseñanza paso a paso
- Acceso al curso durante 1 año (365 días) desde el momento de la compra
- Receta completa en PDFs
- Certificación a nombre de Kathy Monzón
- Acceso inmediato (aplica para cursos disponibles, los cursos en pre venta contienen la fecha de visualización del curso)
- Contenido accesible en cualquier momento
- Consultas a la profesora (las respuestas se responden en un máximo de 24 horas)
Lecciones del curso
- lecciones
- 15
- de video
- 5 h 46 min
- módulos
- 5
01 · 21:41CAKESCake Húmedo de Naranja
Descubre cómo lograr un cake esponjoso y jugoso, con el toque cítrico perfecto para una celebración inolvidable.
- 02 · 44:05CAKES
Cake Bodas Tradicional
Aprende a preparar un cake clásico que resalta la elegancia y tradición en cada bocado.
- 03 · 15:38CAKES
Cake de Chocolate
Redescubre el placer del cacao con un cake de textura esponjosa y un sabor intenso que cautiva en cada bocado.
- 04 · 23:57FLORES
Flor Orquidea
Conoce la técnica para esculpir una orquídea comestible que aporta sofisticación y color a tus creaciones.
- 05 · 13:47FLORES
Rosas
Domina el arte de confeccionar rosas comestibles, ideales para dar un toque romántico y natural a tus postres.
- 06 · 26:32FLORES
Flor Anémona
Descubre cómo recrear la delicadeza de una anémona, perfecta para embellecer tus tortas de boda.
- 07 · 5:21FLORES
Flor Hortensias
Aprende a plasmar la textura y belleza de las hortensias, elevando la presentación de tus obras dulces.
- 08 · 25:06TÉCNICAS
Técnica de Fondant
Adéntrate en el mundo del fondant para lograr acabados lisos y profesionales en tus pasteles.
- 09 · 59:29TÉCNICAS
Técnica con Glasé
Explora el potencial del glasé para dar brillo y elegancia a tus creaciones nupciales.
- 10 · 32:24TÉCNICAS
Técnica de Silicona y Bocetos
Descubre cómo utilizar la silicona para plasmar detalles precisos y sorprendentes en tus tortas.
- 11 · 14:40TÉCNICAS
Técnica de Encaje
Aprende la técnica de encaje para transformar tus postres en auténticas obras de arte visual.
- 12 · 30:59TÉCNICAS
Técnica con Glasé Vanguardista
Domina un método innovador del glasé, ideal para diseños modernos y sofisticados.
- 13 · 22:33ARMADOS
Armado Torta Vanguardista
Descubre el proceso para ensamblar tortas con un toque de modernidad y creatividad.
- 14 · 6:45ARMADOS
Armado de Torta Moderna
Aprende a estructurar una torta contemporánea, donde cada capa se integra en una composición armoniosa.
- 15 · 3:32PRESENTACIÓN
Presentación de Tortas
Presentación final de las tortas y cierre del curso.
Lo que dicen nuestras alumnas
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Todo lo que quieres saber antes de empezar
¿Podré realizar consultas a la profesora?
Sí, puedes realizar consultas a la profesora dentro de tu aula virtual.
¿Cuánto tiempo podré ver el curso?
El curso estará disponible durante 1 año (365 días) en su aula virtual.
¿Por dónde se transmite el curso?
Todos nuestros cursos son grabados y se pueden visualizar mediante nuestra plataforma dentro de su aula virtual.
¿Recibo un certificado al terminar el curso?
Sí, al terminar el curso, puedes obtener un certificando enviando fotos de una de las recetas según las indicaciones de su aula virtual.
Si compro el curso hoy, ¿cuándo tengo acceso?
El acceso es inmediato, salvo en cursos en pre venta, en los cuales se indica la fecha de visualización del curso.