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curso virtual10 buttercream
5.0
S/89S/53

10 Mejores Buttercream

Aprenderás a preparar 10 tipos de buttercream ideales para rellenos, cubiertas y decoraciones, con técnicas y tips para lograr texturas perfectas. Un curso esencial para dominar este clásico de la repostería.


Nuestro temario será:


  • 1. Buttercream Francés
  • 2. Buttercream Suizo
  • 3. Buttercream Alemán
  • 4. Buttercream Americano
  • 5. Buttercream Blanco y Resistente Al Calor
  • 6. Buttercream de Chocolate Intenso
  • 7. Buttercream Cremoso con Chocolate Blanco
  • 8. Buttercream de Queso Crema con Chocolate
  • 9. Buttercream de Fresas
  • 10. Buttercream Crujiente de Avellanas

  • Recetas de diferentes sabores para rellenos.
  • Guía de uso para diferentes tortas.
  • Especificación de cada una de ellas para su correcto uso.
  • Formas de conservación.
  • Técnicas correcta de preparación.
  • Sugerencias para su uso.
Lecciones del curso

El curso consta de 11 lecciones, con una duración de 1 hora 53 minutos.

Buttercream Francés17:05

Lección 1

Buttercream Francés

Ligero y sedoso, con un sabor suave y una textura que se derrite en la boca.

Buttercream Suizo14:12

Lección 2

Buttercream Suizo

Un buttercream estable y cremoso, perfecto para climas cálidos y decoraciones detalladas.

Buttercream Americano10:27

Lección 3

Buttercream Americano

Denso y dulce, ideal para coberturas con un acabado firme y una preparación rápida.

Buttercream Blanco y Resistente Al Calor9:28

Lección 4

Buttercream Blanco y Resistente Al Calor

La opción perfecta para climas cálidos, con una textura estable y un color brillante.

Buttercream de Chocolate Intenso8:08

Lección 5

Buttercream de Chocolate Intenso

Cremoso y con un sabor profundo a chocolate, ideal para amantes del cacao.

Buttercream Crujiente de Avellanas10:51

Lección 6

Buttercream Crujiente de Avellanas

Un toque diferente con trozos de avellanas que le aportan textura y sabor tostado.

Buttercream de Fresas7:18

Lección 7

Buttercream de Fresas

Fresco y frutal, con un color vibrante y un equilibrio entre dulzura y acidez.

Buttercream de Queso Crema con Chocolate7:48

Lección 8

Buttercream de Queso Crema con Chocolate

Suave y con un punto ácido, perfecto para combinar con bizcochos de sabores intensos.

Buttercream Cremoso con Chocolate Blanco12:35

Lección 9

Buttercream Cremoso con Chocolate Blanco

Dulce y sedoso, con un sabor delicado que se equilibra con la suavidad del chocolate blanco.

Buttercream Alemán13:38

Lección 10

Buttercream Alemán

Una versión menos dulce, con una textura ligera y un sabor aterciopelado.

Presentación Final0:45

Lección 11

Presentación Final

Cómo combinar sabores y técnicas para lograr decoraciones sofisticadas con buttercream.
Decorative baking image

Preguntas frecuentes

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Sí, puedes realizar consultas a la profesora dentro de tu aula virtual.
El curso estará disponible durante 1 año (365 días) en su aula virtual.
Todos nuestros cursos son grabados y se pueden visualizar mediante nuestra plataforma dentro de su aula virtual.
Sí, al terminar el curso, puedes obtener un certificando enviando fotos de una de las recetas según las indicaciones de su aula virtual.
El acceso es inmediato, salvo en cursos en pre venta, en los cuales se indica la fecha de visualización del curso.