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curso virtual4 tortas
S/140

Tortas de Temporada

Aprenderás a preparar tortas con chantilly ideales para la temporada, ligeras, refrescantes y con sabores frutales. Perfectas para celebraciones y una excelente opción para impulsar tu emprendimiento en verano.


Nuestro temario será:


  • 1. Sinfonía de Fresas (sin Azúcar)
  • 2. Torta Merengada de Durazno
  • 3. Torta Cremosa de Guanábana
  • 4. Torta de Saúco

  • Bizcochos húmedos y suaves, los cuales otorgan un delicioso sabor.
  • Técnicas de preparación básicas y sencillas sin importar si eres un principiante en la pastelería.
  • Conocimiento del rendimiento de cada receta.
  • Técnicas de horneado para obtener un bizcocho parejo, sin inconvenientes de por medio.
  • Tips de presentación, decoración y conservación.
Lecciones del curso

El curso consta de 9 lecciones, con una duración de 2 horas 26 minutos.

Bizcocho de Vainilla11:04

Lección 1

Bizcocho de Vainilla

Una base versátil y esponjosa que se adapta a diferentes rellenos y combinaciones.

Preparación de Torta de Saúco23:36

Lección 2

Preparación de Torta de Saúco

Un postre con el toque frutal y ligeramente ácido del saúco, equilibrado con una textura suave.

Decoración de Torta de Sauco5:51

Lección 3

Decoración de Torta de Sauco

Cómo resaltar su color y sabor con decoraciones elegantes y llamativas.

Torta de Durazno38:45

Lección 4

Torta de Durazno

Refrescante y jugosa, con el dulzor natural del durazno en cada bocado.

Preparación de Torta Cremosa de Guanábana14:52

Lección 5

Preparación de Torta Cremosa de Guanábana

Una combinación exótica con el sabor suave de la guanábana en una textura cremosa.

Decoración Torta de Guanábana16:36

Lección 6

Decoración Torta de Guanábana

Técnicas para lograr un acabado atractivo con decoraciones frescas y sutiles.

Bizcocho y Escalfado Sugar Free12:20

Lección 7

Bizcocho y Escalfado Sugar Free

Una opción sin azúcar, con técnicas que garantizan sabor y una textura equilibrada.

Armado de Torta Sinfonía de Fresas (sin Azúcar)18:07

Lección 8

Armado de Torta Sinfonía de Fresas (sin Azúcar)

Capas de fresas naturales y crema en una versión sin azúcar con un resultado delicioso.

Decoración de Torta Sinfonía de Fresas (sin Azúcar)4:44

Lección 9

Decoración de Torta Sinfonía de Fresas (sin Azúcar)

Cómo lograr una presentación delicada y atractiva con ingredientes sin azúcar.
Decorative baking image

Preguntas frecuentes

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Sí, puedes realizar consultas a la profesora dentro de tu aula virtual.
El curso estará disponible durante 1 año (365 días) en su aula virtual.
Todos nuestros cursos son grabados y se pueden visualizar mediante nuestra plataforma dentro de su aula virtual.
Sí, al terminar el curso, puedes obtener un certificando enviando fotos de una de las recetas según las indicaciones de su aula virtual.
El acceso es inmediato, salvo en cursos en pre venta, en los cuales se indica la fecha de visualización del curso.