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curso virtual10 galletas
S/98S/69

Galletas Navideñas

Precio de Pre venta válido hasta el 10 de noviembre.

A partir del 11 de noviembre, el precio será de S/98.

Este curso trae un conjunto de recetas exquisitas, tradicionales y navideñas, que reúnen lo mejor de la repostería europea y las nuevas tendencias modernas.

Aprenderás desde las galletas clásicas de Navidad, llenas de historia y aroma a hogar, hasta versiones renovadas con sabores originales, y finalmente, las modernas galletas crumble, muy populares por su textura y decoración. Todas tienen algo en común: la esencia de la Navidad, ese sabor cálido y reconfortante que llena de alegría cada casa


Nuestro temario será:


  1. Colección Tradición & Novedad

    Recetas exquisitas que reúnen lo mejor de la repostería europea y las nuevas tendencias modernas.


    • 1. Vanillekipferl (Galletas de vainilla y almendra): Suaves y polvorosas, con aroma de vainilla y textura delicada.

    • 2. Linzer Cookies (Galletas de mermelada): Dos capas finas unidas con mermelada, inspiradas en la repostería austríaca.

    • 3. Speculoos (Galletas especiadas): De mantequilla y especias navideñas como canela, jengibre y clavo.

    • 4. Chocolate Crinkles (Galletas craqueladas de chocolate): De intenso sabor a cacao y aspecto nevado gracias al azúcar impalpable.

    • 5.Pistacho & Naranja: Crocantes, aromáticas y equilibradas; el pistacho resalta el toque cítrico.

    • 6. Snowballs (Bolas de nieve): Galletas de nuez cubiertas con azúcar impalpable; tiernas y suaves como copos de nieve.

  2. Colección Moderna – Modern Christmas Crumble Cookies

    Las modernas galletas crumble, muy populares por su textura y decoración.


    • 1. Manzana y Canela con Crumble Dorado: Cálidas y perfumadas; combinan la suavidad de la manzana con un toque de canela y un crumble crocante.

    • 2. Naranja y Pistacho con Glaseado Blanco: De sabor fresco y elegante, decoradas con hilos de glaseado y trocitos de pistacho.

    • 3. Café y Cacao con Streusel de Almendra: Sofisticadas, de sabor intenso, perfectas para acompañar un espresso o chocolate caliente.

    • 4. Vainilla con Crumble de Frutos Rojos: Dulces, coloridas y festivas; combinan la suavidad de la vainilla con la acidez natural de los frutos rojos.
Al finalizar el curso, obtendrás los siguientes resultados:

  • Técnicas europeas tradicionales y su adaptación moderna
  • Aprenderás técnicas de repostería europea clásica y cómo aplicarlas en versiones contemporáneas.
  • Decoraciones elegantes y visuales
  • Técnicas para crear presentaciones profesionales perfectas para regalar o vender.
  • Texturas perfectas en cada tipo de masa
  • Domina las técnicas para lograr la textura ideal: polvorosa, crocante o crumble, en cada receta.
Lecciones del curso

El contenido del curso estará disponible en la fecha establecida de visualización del curso.

Decorative baking image

Preguntas frecuentes

Si tienes más preguntas, contáctanos mediante WhatsApp
Sí, puedes realizar consultas a la profesora dentro de tu aula virtual.
El curso estará disponible durante 1 año (365 días) en su aula virtual.
Todos nuestros cursos son grabados y se pueden visualizar mediante nuestra plataforma dentro de su aula virtual.
Sí, al terminar el curso, puedes obtener un certificando enviando fotos de una de las recetas según las indicaciones de su aula virtual.
El acceso es inmediato, salvo en cursos en pre venta, en los cuales se indica la fecha de visualización del curso.