Aprenderás a preparar 9 tipos de cheesecakes fríos, un postre clásico y esencial en cualquier pastelería, cafetería o reunión. Descubrirás técnicas de elaboración, presentación y sabores irresistibles que te harán destacar.
Nuestro temario será:
01 · 2:59Aprende a preparar cheesecakes fríos que destacan por su textura cremosa, su sabor concentrado y una presentación impecable.
02 · 12:55Descubre las claves para preparar bases firmes y equilibradas que realcen el sabor y la textura de cada cheesecake.
03 · 18:14Un clásico fresco y cremoso con el toque dulce y ligeramente ácido de las fresas naturales.
04 · 9:16Exótico y vibrante, con el aroma y el color intenso del sauco, perfecto para un postre elegante.
05 · 8:58Ácido y refrescante, con un contraste perfecto entre la suavidad del cheesecake y la intensidad del maracuyá.
06 · 9:52La combinación ideal entre la cremosidad del cheesecake y el crujiente de las galletas Oreo.
07 · 9:59Suave y frutal, con un toque de acidez que realza el dulzor natural de los arándanos.
08 · 15:42Una mezcla irresistible de chocolate blanco, leche y oscuro en capas cremosas y perfectamente equilibradas.
09 · 10:45Fresco y tropical, con un sabor dulce y vibrante que lo hace ideal para los días cálidos.
10 · 18:14Una combinación indulgente de cremosidad y textura con el intenso sabor de las avellanas y el brownie.
11 · 15:39Colorido y divertido, con capas de suaves sabores que hacen de este cheesecake un verdadero espectáculo visual y de sabor.
12 · 2:18Aprende a lograr un acabado elegante y profesional con técnicas sencillas pero impactantes.
13 · 4:45Detalles irresistibles para realzar el sabor y la textura de este cheesecake favorito de muchos.
14 · 1:04Un toque frutal y sofisticado que hará que tu cheesecake luzca tan bien como sabe.
15 · 2:09Colores vibrantes y decoraciones frescas que resaltan el sabor intenso del maracuyá.
16 · 2:07Un acabado elegante con frutas y detalles que hacen de este cheesecake una opción especial.
17 · 4:19Técnicas sencillas para lograr un cheesecake con una presentación impecable y atractiva.
18 · 2:16Ideas para servir y presentar tus cheesecakes de manera profesional y atractiva.
Basado en 2 reseñas
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Los cursos son muy buenos, muy explicados y fáciles de entender, a este curso le saqué mucho provecho y es el que más vendo, las e vendido por moldes grandes y en envases pequeños, a mis clientes les encanta. Agradezco mucho a miss Kathy por darnos la oportunidad de obtener estas clases.
Me fue muy bien que tuve un pedido en vasito el cheesecake arándanos, maracuya
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